中國檢驗檢疫科學研究院（以下簡稱“中國檢科院”）作為國家設(shè)立的公益性檢驗檢測檢疫中央研究機構(gòu)和市場監(jiān)管技術(shù)支撐戰(zhàn)略力量，為國家檢驗檢測檢疫決策、市場綜合監(jiān)管和經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供著重要技術(shù)支持。

起步早，引領(lǐng)食品快檢基礎(chǔ)研究

在科學研究方面，中國檢科院自“十五”起開展快速檢測評價認證相關(guān)研究工作，先后承擔20余項國家科技支撐計劃項目、國家重點研發(fā)計劃項目、原質(zhì)檢總局科技計劃項目、質(zhì)檢公益性行業(yè)科研專項項目、市場監(jiān)管總局科技計劃項目及中央級公益性行業(yè)科研基本科研業(yè)務費項目，參與制修訂《快速檢測 術(shù)語與定義》等國家標準、行業(yè)標準，在國內(nèi)引領(lǐng)和支撐食品安全快速檢測評價認證研究工作。

2010年起，中國檢科院聯(lián)合原廣東、福建、上海等地出入境檢驗檢疫部門，開展影響食品安全科學研究的檢測試劑盒、色譜柱和常用固相萃取柱的性能評價指標研究，建立食品關(guān)鍵實驗材料的評價技術(shù)體系和以技術(shù)性能為核心的關(guān)鍵實驗材料政府采購模式，受到原質(zhì)檢總局的肯定，并由認監(jiān)委批準成為商品化食品檢測試劑盒評價工作組，開展大量的商品化食品檢測試劑盒評價實踐。2022年12月30日發(fā)布實施的國家標準《快速檢測 術(shù)語與定義》，作為我國快速檢測領(lǐng)域的首個基礎(chǔ)標準，規(guī)定了快速檢測常用的一般術(shù)語定義、性能指標術(shù)語定義和過程相關(guān)術(shù)語定義，為快速檢測儀器的性能評價打下基礎(chǔ)。快檢產(chǎn)品制造商可依據(jù)這一標準研發(fā)、生產(chǎn)快檢產(chǎn)品；檢驗檢測機構(gòu)可依據(jù)這一標準開展快速檢測工作；快檢產(chǎn)品監(jiān)管機構(gòu)可依據(jù)這一標準開展快檢產(chǎn)品質(zhì)量控制和技術(shù)評價工作。

起點高，建設(shè)高水平實驗室

在快速檢測評價認證的實驗室及能力建設(shè)方面，中國檢科院建設(shè)理化分析實驗室、微生物分析實驗室、樣品制備實驗室、評價實驗室及冷鏈系統(tǒng)，支撐快速檢測評價全鏈條工作。中國檢科院測試評價中心團隊相繼取得國家認監(jiān)委批準的國家級CMA（檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定標志）檢測資質(zhì)，國家認可委批準的標準物質(zhì)/標準樣品生產(chǎn)者資質(zhì)和能力驗證提供者資質(zhì)，同時承擔國家認監(jiān)委商品化食品檢測試劑盒評價工作組秘書長單位和全國標準樣品技術(shù)委員會食品化妝品標準樣品專業(yè)工作組等工作，能夠全面開展快速檢測的方法評價、應用評價以及評價用樣品的制備和檢測。

目前，中國檢科院研制的評價用樣品涵蓋乳及乳制品、果蔬、肉及肉制品、糧油、糕點、酒、飲料、化妝品、紡織品、包裝材料、飼料、化肥、土壤、水、中藥材、藥品等領(lǐng)域質(zhì)控樣品近500種，涉及微生物、營養(yǎng)成分、添加劑、非法添加物、農(nóng)獸藥殘留、重金屬、毒素、常規(guī)理化指標、物理化學性能、轉(zhuǎn)基因、動物源性成分等500余項檢測項目。

體系全，確保快檢結(jié)果有效驗證

目前，在食品快檢產(chǎn)品評價技術(shù)能力建設(shè)方面，中國檢科院具備近千項食品參數(shù)的檢測能力，可向社會出具具有證明作用的數(shù)據(jù)和結(jié)果，確?？鞕z結(jié)果的有效驗證；評價用樣品/標準制備能力達到10萬個/年，可為快檢產(chǎn)品的評價認證提供參考標準。在快速檢測產(chǎn)品評價認證活動中，該院制定《快速檢測產(chǎn)品認證 氯霉素快速檢測產(chǎn)品》等23種快檢產(chǎn)品認證制度，開創(chuàng)國內(nèi)對于快檢產(chǎn)品的認證應用，通過快檢產(chǎn)品準確性、穩(wěn)定性、適用性、規(guī)范性、符合性等多維評價指標挖掘，初步構(gòu)建快檢產(chǎn)品科學評價數(shù)學模型和體系，實現(xiàn)快檢產(chǎn)品原料、生產(chǎn)、成品、應用、驗證全鏈條評價，為快檢產(chǎn)品應用提供科學依據(jù)和數(shù)據(jù)支撐。

2023年伊始，中國檢科院先后接受國內(nèi)快速檢測產(chǎn)品的龍頭企業(yè)北京維德維康生物技術(shù)有限公司和深圳市易瑞生物技術(shù)股份有限公司的申請，對其生產(chǎn)的相關(guān)食品快檢開展原料、生產(chǎn)、成品、應用、驗證全鏈條認證檢查和型式試驗，促進企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量一致性提升，受到企業(yè)的一致認可。

能力強，支撐食品快檢工作

“十三五”期間，中國檢科院承擔的國家“十三五”重點研發(fā)計劃課題《實驗室檢驗方法和快檢方法評價指標體系與質(zhì)控規(guī)范研究》通過綜合績效評價，績效評價專家組認為，研究成果在食品安全實驗室質(zhì)量控制管理技術(shù)機構(gòu)和食品安全檢驗機構(gòu)等開展了卓有成效的測試評價和示范應用，對快檢方法的水平提升、快檢產(chǎn)品的質(zhì)量提升有較大的促進作用，社會經(jīng)濟效益顯著。2021年，在“我為群眾辦實事”實踐活動期間，該院測試評價中心團隊進入商超、農(nóng)貿(mào)市場等現(xiàn)場，對老百姓關(guān)注的食品安全熱點領(lǐng)域，開展食品安全快速檢測及快檢產(chǎn)品的技術(shù)應用評價，同時制作“如何挑選食品安全快速檢測產(chǎn)品”科普短片并向群眾開展科普工作，有力支撐了食品快檢工作。

“十四五”時期，由中國檢科院副院長兼總工程師陳穎研究員牽頭承擔的“食品營養(yǎng)與安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重大專項《現(xiàn)場執(zhí)法食品安全快速檢測產(chǎn)品研發(fā)與應用示范》研究，將開展適用于多場景的現(xiàn)場執(zhí)法食品安全快速檢測產(chǎn)品研發(fā)、評價與應用示范，突破制約食品安全監(jiān)管工作中不同執(zhí)法場景快檢產(chǎn)品應用的瓶頸，以期實現(xiàn)進一步提升我國食品安全現(xiàn)場執(zhí)法技術(shù)保障水平的目標。